Вкусный блог кулинарных рецептов с фото ^{(стр. 12)}

Живой гаспачо со свеклой

• 1\2 небольшой сырой свеклы;
• пучок свежей кинзы;
• пара листиков салата пак чой;
• несколько перьев молодого зеленого лучка;
• 3 небольших свежих помидорки.

Рецепт

Жареный картофель с шампиньонами

• 4-5 крупных картофелин;
• 1 репчатую луковицу;
• грибы шампиньоны свежие 300-400 грамм;
• соль по вкусу;
• 2 т.л. растительного масла;
• пряности - молотый кориандр, белый перец, сушеный укропчик и т.д.

Рецепт

Пад Тай (Pad Thai ผัดไทยกุ้งสด) с овощами

• 150 грамм сухой яичной лапши;
• 2 сырых яйца;
• 100 грамм соевого сыра тофу;
• 1/2 лайма;
• 3 ст. ложки рыбного соуса;
• 1 ч.л. тамариндовой пасты;
• перец чили по вкусу;
• овощи (у меня - немного тыквы; стручковой фасоли и беби-кукурузы);
• для сервировки - ломтики свежего огурца и маленькая помидорка.

Рецепт

Som Tum ส้มตำ — тайский острый салат из зеленой папайи (spicy papaya salad)

• половинка молодой зеленой папайи;
• половинка небольшой моркови;
• зеленая стручковая фасоль 2 длинных стручка;
• 1 лайм;
• перец чили;
• 1 зубец чеснока;
• рыбный соус или соль по вкусу;
• 2 ч.л. сахара;
• горстка жареного арахиса.

Рецепт

Зелёный коктейль из шпината с огурцом

• листики свежего шпината 100 грамм;
• 1/2 банана;
• 1/2 большого огурца;
• 1 стакан воды.

Рецепт

Филе осьминога в устричном соусе с овощами

• филе осьминога 300-400 грамм;
• устричный соус 3 ст. ложки;
• 2 ст. ложки воды;
• 1-2 зубца чеснока;
• сок 1 маленького лайма или 1 ст.л. яблочного уксуса;
• перец чили по вкусу;
• свежие овощи на гарнир.

Рецепт

Как вкусно посолить щуку

Этот способ засолки щуки настолько вкусный, что прямо не хватает слов, чтобы описать нежный изумительный вкус готового продукта! Если описать…

Рецепт

Зимняя окрошка с куриным мясом и солеными огурчиками

• 3 отваренных вкрутую яйца;
• 2 средние картофелины;
• отварное мясо курицы 300 г;
• 2-3 соленых огурца;
• 1/2 репчатой луковицы;
• сушеная зелень укропа;
• соль и перец по вкусу;
• 1 литр кефира;
• сок 1 лимона;
• немного воды.

Рецепт

Как приготовить майонез без яиц

• 130 мл растительного масла;
• 200 мл 10% сливок или концентрированого молока;
• 2 ст. ложки молотого льна или льняной муки;
• соль по вкусу;
• 1 ч.л. сахара;
• лимонный сок или уксус 5% - 1 ст. ложка;
• горчица 1 ч. ложка.

Рецепт

Пирог с цветной капустой и минтаем

• 2-3 стакана просеянной муки;
• щепотка соли;
• 100 мл растительного масла;
• вода 200 мл.

Рецепт

Шаурма гриль по-домашнему

• качественный лаваш;
• мясная составляющая (мы брали копченый куриный окорок);
• 1 свежий огурец и помидор;
• 200 г сыра;
• свежие шампиньоны 350 г;
• 1 луковица;
• по желанию корейская морковка и капуста;
• майонез + кетчуп.

Рецепт

Салат Оливье классический (советский рецепт)

• зеленый горошек;
• докторская вареная колбаса;
• маринованные или соленые огурчики;
• майонез;
• несколько яиц (вкрутую);
• отварной картофель.

Рецепт