Салат из фасоли и огурцов

Рецепт приготовления блюда с фото см. ниже.

Всем привет! На днях у моей сестры Натальи был день рождения. С самого утра мы с ней вдвоём готовили разные вкусности. В нашем меню были роллы домашнего приготовления, салат и мясо в тыкве. Сегодня представляю вашему вниманию довольно интересный салат из фасоли и огурцов.

В моей копилке есть ещё один очень вкусный салат из фасоли — с добавлением сухариков и обжаренной моркови. Кому интересно, рецепт тут.

Рецепт салата из фасоли с огурцами

Для приготовления салата нам понадобится:

200 граммов ветчины или варёно-копчёной говядины;
200 граммов сыра;
2 свежих огурца;
несколько солёных огурчиков;
1 баночка консервированной красной фасоли;
зелень;
майонез и сметана для соуса.

Ветчину режем брусочками, выкладываем в салатник. Сыр трём на крупной тёрке.

Добавляем к продуктам консервированную фасоль (предварительно сливаем из фасоли жидкость). Свежие огурчики нарезаем брусочками.

Для соуса смешиваем в тарелочке в равных пропорциях майонез и сметану. Я брала 2 ложки майонеза и 2 ложки сметаны.

Солёные корнишоны режем кружочками. Зелень мелко рубим и добавляем в салат.

Заправляем салат соусом и перемешиваем. Украшаем зеленью и огурчиком. Солить не нужно. Салат получается сытным и довольно интересным на вкус. Даже племянник заценил такой салатик и сразу снял пробу

Приятного аппетита!

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски!
Чуть ниже есть формы комментариев.