Как приготовить суши дома

Рецепт приготовления блюда с фото см. ниже.

Сегодняшний рецепт суши любезно предоставлен моей сестрой Ириной. Именно она впервые показала мне как приготовить суши дома — это было несколько лет назад. С тех пор мы с мужем частенько готовим дома самые разнообразные суши. Чаще всего это маки суши (которые ещё называют роллами) завернутые в водоросли нори с начинкой внутри. Начинка может быть самая разнообразная — красная рыба и сладкий перец, спелый авокадо и сыр, огурчик и лосось.

Рецепт приготовления домашних суши

Чаще всего мы готовим суши именно в таком, классическом варианте. Для этого нужен:

отварной рис;
свежий огурец;
спелый авокадо;
слабосоленая красная рыба;
сливочный сыр;
листы нори.

Чтобы процесс наслаждения японской кухней был реализован по полной программе, не забудьте:

бамбуковый коврик и палочки;
васаби;
соевый соус;
маринованный имбирь;
зеленый чай или любой другой ваш любимый напиток.

Теперь рассказываю как приготовить суши маки дома. Для этого нужно правильно сварить рис. Об этом подробно, с картинками и видео, написано в блоге Женских новостей в статье как сварить рис для роллов. Когда рис для суши готов, его нужно немного остудить. То, что пойдёт в начинку — огурцы, рыбу, авокадо, нужно нарезать тонкой длинной соломкой.

На бамбуковом коврике, застеленном пищевой плёнкой, распределяем рис тонким слоем по листу нори. Выкладываем в середину начинку — сыр, огурчик, лосось, авокадо и аккуратно скручиваем рулет. О том, как правильно крутить роллы, я уже писала здесь.

Хорошо скрученный рулет острым ножиком режется на порционные кусочки — маки. Готовые суши выкладываем на плоское блюдо и подаём с соусом, имбирём и на любителя васаби. Приятного аппетита!

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски!
Чуть ниже есть формы комментариев.