Рецепты Надежды Статьи о вкусном Статья:

Картофельная запеканка с фаршем

Не знаете, что приготовить к ужину? Предлагаю вам простое и в то же время оригинальное вкусное блюдо — запеканку картофельную с фаршем и сыром! Ведь всё гениальное просто, в том числе и рецепт нашего сегодняшнего блюда. Для приготовления простой и сытной запеканки нам потребуется качественный мясной фарш, лучше если самостоятельно дома его скрутить, а не брать готовый. В домашнем фарше вы будете использовать 100%-ное мясо, а готовый полуфабрикат этого отнюдь не гарантирует. Хотя, если нет желания и времени крутить фарш самостоятельно, сойдёт и готовый покупной.

Кстати, недавно прочитала на одном сайте, что очень полезно есть на завтрак мюсли! Попробовала, и правда, вкусно и очень питательно. Добавляю в мюсли орешки или сушеные фрукты, иногда заливаю молоком, иногда йогуртом. Попробуйте завтракать не только вкусно, но и спользой для здоровья. Вам понравится!

Рецепт картофельной запеканки с фаршем

Итак, для запеканки картофельной с фаршем нужно взять:

фарш мясной 400 г;
кусочек твёрдого сыра грамм на 150;
1 морковь;
несколько сырых картофелин;
майонез и соль по вкусу;
жидкие сливки 1 стакан;
можно добавить пряности.

Готовить это блюдо предельно просто. Делать это будем в огнеупорной форме для запекания или чугунной сковороде. Наливаем на дно немного воды и выкладываем готовый посоленный и поперченный фарш. Следом идут кружочки моркови и картофеля. Овощи лучше нарезать потоньше, так они быстрее приготовятся.

Сверху намазываем картофель майонезом и сыпем натертым сыром. В стакан со сливками добавляем немного соли пряностей, перемешиваем. Заливаем содержимое формы сливками и ставим в разогретую духовку. Не забудем накрыть крышкой или фольгой!

Запекать при закрытой крышке минут 30 на 180-200 градусах. Затем огонь немного уменьшить и открыть крышку, насыпать ещё немного тёртого сыра и запекать ещё минут 10-15. В общей сложности на приготовление запеканки с фаршем и картофелем тратится около часа времени. Нежный картофель в сливках с фаршем под аппетитной хрустящей корочкой из сыра — что может быть приятнее к ужину.

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски!
Чуть ниже есть формы комментариев.