Морские розы — салат с морепродуктами

Рецепт приготовления блюда с фото см. ниже.

Представляю хит нашего новогоднего стола. Это блюдо под названием Морские розы — очень вкусный салат с морепродуктами, слабосолёной сёмгой и икрой. Вкус и внешний вид этого праздничного салатика пришелся по вкусу всем нашим гостям. Все подробности рецепта под катом.

Итак, салат с морепродуктами Морские розы явно придётся по душе любителям и поклонникам блюд из рыбы и морепродуктов. Благородный вкус нежной сёмги и отварных морепродуктов отлично дополняется варёным рисом и сыром.

Праздничный салат с морепродуктами и семгой

Рецепт. Что необходимо для приготовления салата с морепродуктами:

слабосолёная сёмга (кусочек грамм на 250);
отваренные и очищенные креветки, примерно 150 г;
варёный рис из пакетика;
150 г твёрдого сыра;
морской коктейль (без сурими) 500 г;
красная икра (или её аналог из водорослей) 100 г;
майонез и петрушка для украшения.

Первым делом отвариваем морской коктейль (мидии, кольца и щупальца кальмара, кусочки осьминога). В закипевшей солёной воде в течение нескольких минут отвариваем морепродукты. Затем откидываем их на дуршлаг. Рис и креветки уже заранее отварили и остудили. С креветок сняли панцири. Сыр идёт на крупную тёрку. Кусочек солёной сёмги отделяется от косточек и кожицы.

Салат Морские розы не относится к категории слоёных салатов. Все продукты подлежат смешиванию. В глубоком салатнике нужно соединить отварной рис с с тёртым сыром, морепродуктами и креветками. Добавляем майонез и перемешиваем. Поверхность салата выравниваем. Сёмгу нужно порезать на тонкие полосы, как для закручивания роллов.

Из пластинок сёмги формируем красивые розочки и украшаем ими поверхность салата. Между розочками выкладываем красную икру и листочки зелени петрушки. Салат с морепродуктами Морские розы не только имеет божественный вкус, но и весьма эффектно смотрится на праздничном столе! Это настоящий хит и лидер стола. Приятного аппетита!

Для будней такой салат всё же шикарен. А для небольшого семейного торжества или праздника — в самый раз!

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски!
Чуть ниже есть формы комментариев.