Вкусный блог «Рецепты Надежды»

Салат из спаржи с неркой, помидорами и сладким перцем

Рецепт приготовления блюда с фото см. ниже.

Любимый просто обожает салат из спаржи! Поэтому спаржа (соевая фучжу) частый гость на нашем столе. Приходится придумывать всё новые салаты, подбирая компоненты, сочетающиеся с маринованной фучжу. Не так давно мы готовили салат из спаржи с красной рыбой, помидорами и сладким перцем. В сегодняшнем посте рецепт салата с фотографиями :)

Вкусный салатик со спаржей, неркой, помидорами и перцем

Чтобы приготовить красивый и вкусный салатик, возьмём:

Сейчас время Рождественского поста (28 ноября 2020 - 6 января 2021). Все рецепты постных блюд собраны на этой странице.

Для заправки смешаем соевый соус и немного смеси молотых перцев.

Рецепт с фотографиями

Спаржу помещаем в глубокую емкость и заливаем горячей (не кипятком!) водой. Добавляем к ней по одной столовой ложке соли и уксуса, накрываем сверху пищевой плёнкой. Оставляем спаржу мариноваться на час-полтора. После этого сливаем воду и режем фучжу на кусочки длиной примерно около сантиметра.

Процесс приготовления салата из спаржи

Овощи хорошенько промыть, из перцев удалить внутренности. Режем помидорки маленькими дольками, а перец недлинной соломкой. Слабосоленую нерку (или любую другую красную рыбу по вашему вкусу) режем на маленькие кусочки. Соединяем в большом салатнике спаржу, помидоры, болгарский перец и нерку. Салат поперчить смесью перцев из мельнички и залить соевым соусом по вкусу. Дополнительно солить не требуется (хотя если вам недостаточно солено, кто ж вам запретит ;) Приятного аппетита!

Фоторецепт приготовления салата из спаржи

А если вдруг оказалось, что спаржа вам не по вкусу, тогда рекомендую приготовить такой же салатик, но без спаржи! А вот и рецепт салата с соленой красной рыбой и овощами.

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски! Постойте!
Чуть ниже есть формы комментариев. Комплименты приветствутся!

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

12 комментариев

  1. Павлуха

    Отзыв написан 19 августа 2012 в 14:23

    Хороший салат, вкусный и сочный. В таком салате я ещё раньше любил консервированную кукурузу. Сейчас бы предпочёл немного свежей зелени.

  2. Алла

    Комментарий написан 19 августа 2012 в 14:34

    Не видела, чтоб продавали сухую спаржу. Вообще в салатах она мне нравится, так что надо попробовать сделать. Спасибо.

    • Надюша

      Откомментчено 19 августа 2012 в 22:32

      Алла, как правило спаржа в сушеном виде продается в супермаркетах, в отделах с ингридиентами для приготовления суши и роллов, на полках с рисовой лапшой, маринованным имбирем и сушеной морской капустой ;)

  3. Svet1aya

    Сообщение написано 19 августа 2012 в 23:47

    Я тоже сухую спаржу не видела. Теперь буду обращать внимание на лотки с продуктами для суши. У нас сейчас таких много

  4. Елена

    Комментарий отправлен 20 августа 2012 в 01:36

    Мне тоже не встречалась сухая спаржа, очень интересный рецепт, легкий и сытный.

  5. Tatiana

    Отзыв отправлен 21 августа 2012 в 04:32

    Первый раз про сухую спаржу слышу, в продаже видела только свежую или консервированную.

  6. Алла

    Опубликовано 21 августа 2012 в 23:52

    Только по-моему нерку настоящую труднее найти, чем спаржу.

    • Надюша

      Отзыв опубликован 22 августа 2012 в 08:28

      У нас нерка продается в рыбном магазине)) Её легко можно заменить любой другой красной рыбкой на ваш вкус!

  7. Inna

    Комментарий опубликован 23 августа 2012 в 04:09

    Каких только салатов не бывает! Спасибо за рецептик, надо будет попробовать сделать и оценить на вкус.

  8. Светлана

    Отзыв написан 24 августа 2012 в 02:10

    А можно ли чем-то нерку заменить в этом салате? У нас ее не найти. =)

    • Надюша

      Комментарий написан 24 августа 2012 в 19:09

      Конечно можно! Любой другой красной рыбкой на ваш вкус :)

Ваш комментарий

При желании (не обязательно) можете сообщить свои контакты: