Вкусный блог «Рецепты Надежды»

Вкусный блог кулинарных рецептов с фото (стр. 10)

Более новые рецепты смотрите на первой странице.

Густой сладко-острый чили соус

Готовим чили соус в тайском стиле
  • 5 крупных перцев чили;
  • несколько помидорок;
  • растительное масло 4 ст. ложки;
  • лук-шалот 1 шт;
  • чеснок 8-10 зубчиков;
  • пальмовый или кокосовый сахар 3 ст. ложки;
  • сок лайма, тамариндовая паста или ананасовый уксус 5%-ный 4 ст. ложки;
  • соль или рыбный соус по вкусу.

Пышный омлет с овощами и грибами в микроволновке

Вкусный омлет в микроволновке с овощами и грибами
  • 4-5 куриных яиц;
  • 1/2 стакана молока;
  • щепотка соли;
  • пучок зелени для украшения (у меня была кинза);
  • 1-2 свежих грибочка (годятся шампиньоны, шиитаке и др., у меня был гриб эринги);
  • 1-2 помидорки;
  • другие овощи по вкусу (я добавила морковку).

Что приготовить на майские праздники — 7 вкусных блюд для пикника

Аппетитные овощи-гриль, приготовленные на решетке мангала на углях
  • Шашлык - хит праздничного стола на майские праздники
  • Форель, запеченная в фольге на углях с овощами и картофелем
  • Салат из свежих овощей и зелени
  • Плов для пикника - рецепт приготовления на костре
  • Овощи-гриль на решетке
  • Настоящая шурпа на костре
  • Закуска из рулетиков в лаваше

Секреты приготовления шашлыка: советы бывалого шашлычника

Грамотно приготовленный шашлык
  • Подготовка к шашлыкам
  • Маринование мяса на шашлык
  • Выбор дров и подготовка углей
  • Нанизывание на шампур
  • Процесс жарки шашлыка

Предлагаю Вам посетить мои кулинарные сборники рецептов по темам:

  • Салаты
  • Котлеты
  • Пироги
  • Супы

Варианты маринадов для вкусного и сочного шашлыка. 5 лучших рецептов из моей копилки

Золотистые кусочки ароматного и нежного шашлыка, приготовленного из свинины
  • Как НЕ следует мариновать мясо для шашлыка
  • 5 лучших маринадов для шашлыка
  • Как приготовить маринад для шашлыка из кефира с луком
  • Как приготовить маринад из сухого вина
  • Как замариновать мясо с киви и ананасом
  • Кофейный (горячий) маринад для мяса на шашлык
  • Кисло-сладкий тайский соус для мяса
  • Как быстро замариновать мясо для шашлыка
  • Какие ещё бывают варианты шашлычных маринадов
  • Как замариновать вкусный шашлык - мои рекомендации

Домашний пасхальный кулич с изюмом и глазурью

Пышный и вкусный домашний кулич с изюмом для пасхального стола
  • 1 стакан молока;
  • 1 стакан воды;
  • 3 куриных яйца;
  • 3 ст. ложки сахара (без верха);
  • 1 ч.л. соли (без горки);
  • 1 ст. ложка сухих дрожжей;
  • 150 грамм маргарина;
  • 1 стакан изюма;
  • муки столько, чтобы тесто легко отставало от стенок посуды.

Тыквенный суп-пюре с машем

Полезный тыквенный суп-пюре с овощами и машем
  • 1/2 чашки маша (залить водой);
  • 1 луковица;
  • 2 моркови;
  • 1/2 средней тыквы;
  • 1-2 дольки чеснока;
  • 1 помидорка;
  • по вкусу перец чили, соль и другие пряности.

Нежнейшее ризотто с овощами

Вегетарианский рецепт ризотто с овощами
  • 1 стакан риса арборио;
  • 1 небольшой молодой кабачок;
  • 1 морковь;
  • 2 дольки чеснока;
  • 1 репчатая луковица;
  • 3-4 ст. ложки оливкового масла;
  • овощной/грибной бульон или вода 3-4 стакана;
  • соль и пряности по вкусу.

Шампиньоны по-корейски со спаржей и морковью в белом соусе

Маринованные шампиньоны по-корейски
  • 300 грамм свежих шампиньонов;
  • сок 1 лимона;
  • 1 репчатая луковица;
  • 2-3 дольки чеснока;
  • смесь молотых перцев (красный, черный, белый) 1-2 ч.л.;
  • молотый кориандр 1/2 ч.л.;
  • 150 грамм сухой соевой спаржи (фучжу);
  • 1 ст. л. яблочного уксуса;
  • 1/2 ч.л. соли; горсть орехов кешью;
  • 200 грамм готовой корейской морковки.

Постный вегетарианский борщ с фасолью

Вкусный вегетарианский борщ с фасолью
  • 1 крупная репчатая луковица;
  • 1/4 кочана белокочанной капусты;
  • 2-3 помидора;
  • 1 свекла;
  • 2 моркови;
  • 1-2 картофелины;
  • 200 грамм сухой красной фасоли;
  • 1-2 перца чили;
  • 3-4 дольки чеснока;
  • пучок свежей кинзы с кореньями;
  • несколько беби кукурузок;
  • соль и черный перец по вкусу;
  • яблочный уксус 3 ст. ложки или сок 3-х лаймов (1 лимона как вариант).

Постные вареники с капустой и грибами

Вкусные постные вареники с домашним кетчупом
  • 1/3 небольшого кочана капусты белокочанной;
  • 300 грамм замороженных или свежих грибов;
  • 2 ст. ложки томатной пасты;
  • 1 луковица;
  • 1 морковка;
  • 4 ст. ложки растительного масла;
  • соль и специи по вкусу.

Постный салат с капустой и кукурузой

Рецепт постного салатика с кукурузой
  • 1/4 кочана краснокочанной капусты;
  • 1 початок кукурузы или 200 грамм консервированной;
  • 1 небольшая морковь;
  • яблочный или ананасовый уксус;
  • соль по желанию.