Основные блюда ^{(стр. 3)}

Горохово-тыквенное пюре

• 2 стакана сухого гороха;
• 300 грамм тыквы;
• 1 морковка;
• 1 репчатая луковица;
• лавровый лист, пряности и соль по вкусу.

Рецепт

Каватаппи с томатным соусом и пармезаном

• оливковое масло 2-3 ст. ложки;
• 1 репчатая луковица;
• 600 грамм спелых помидоров;
• соль по вкусу;
• тертый сыр пармезан.

Рецепт

Камбала в фольге, запеченная в духовке

• 2-4 тушки камбалы;
• 2 луковицы;
• соль и молотый черный перец по вкусу;
• немного растительного масла.

Рецепт

Макароны с грибами

• 200-300 грамм вареных лесных грибов;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 1-2 помидорки;
• макароны одного или двух видов;
• растительное масло 2-3 ст. ложки;
• соль и пряности перец по вкусу.

Рецепт

Мамалыга

• 1 стакан кукурузной крупы;
• 50 грамм сливочного масла;
• 1 /2 ст. ложки соли;
• 3 стакана воды.

Рецепт

Овощное ризотто со свеклой

•  1 стакан риса арборио;
• 500 мл горячей (но не кипящей) воды;
• 5 ст. ложек оливкового масла;
• 3 дольки чеснока;
• лук репчатый 1/2 или 1 штука;
• 1 средняя морковка;
• 1-2 свеклы;
• 1 ст. ложка яблочного или бальзамического уксуса;
• 100 грамм пармезана;
• 4 ст. ложки сухого вина;
• сушеная зелень базилика;
• соль и черный перец по вкусу.

Рецепт

Вареники с картошкой и грибами в пароварке

• несколько крупных картофелин;
• 300-400 грамм грибов;
• 1 луковица;
• растительное масло для обжарки;
• 1/2 стакана молока;
• 2 ст. ложки сливочного масла;
• специи, зелень и соль по вкусу.

Рецепт

Рагу из кабачков с молодым картофелем и зеленой фасолью

• кабачки гриль на решетке для пикника;
• золотистые драники из кабачков;
• овощное рагу с картофелем;
• постный пирог из кабачков а-ля пицца;
• рецепт вкусных кабачковых оладушек;
• фаршированные мясом лодочки из кабачков;
• молодой картофель запеченный по-деревенски.

Рецепт

Рисовая лапша с овощами и фукусами

• 200 грамм сухой рисовой лапши;
• 200 грамм кабачка;
• 1 морковь;
• 1 ст. ложка сушеных водорослей фукус;
• 1 репчатая луковица;
• 2 дольки чеснока;
• растительное масло для обжарки;
• 3 ст. ложки соевого соуса;
• 3 ст. ложки сока лимона или лайма;
• 2 ст. ложки сахара;
• соль и перец по желанию.

Рецепт

Тыква тушеная с грибами

• 300 грамм свежих грибов;
• 500 грамм свежей тыквы;
• густой чили соус;
• соль и пряности по вкусу;
• зелень для украшения.

Рецепт

Вкусный рис в микроволновке за 10 минут

• 200 грамм сухого риса;
• 300 грамм воды;
• соус по вкусу;
• свежий огурчик.

Рецепт

Что приготовить на майские праздники — 7 вкусных блюд для пикника

• Шашлык - хит праздничного стола на майские праздники
• Форель, запеченная в фольге на углях с овощами и картофелем
• Салат из свежих овощей и зелени
• Плов для пикника - рецепт приготовления на костре
• Овощи-гриль на решетке
• Настоящая шурпа на костре
• Закуска из рулетиков в лаваше

Рецепт